Oliver Welke wurde in Bielefeld am 19. April 1966 geboren. Nach dem Abitur 1985 folgte ein Publizistik-Studium an der Westfälischen Wilhelms-Universität Münster, welches er 1993 mit Examen abschloss.
Schön während seines Studium war er von 1987 bis 1994 als freier Mitarbeiter beim Westfalen Blatt in Gütersloh, beim WDR-Fernsehen in Dortmund und verschiedenen Lokalsendern in Nordrhein-Westfalen tätig. Jobs als freier Autor und Sprecher beim Frühstyxradio (u.a. mit Oliver Kalkofe) folgten.
1996 begann er zunächst in der Redaktion des Sat.1-Fußballmagazins »ran«, später übernahm er auch die Moderation des Magazins. Weitere Sport- und Eventmoderationen folgten.
Mit Lou Richter entwickelte Oliver Welke 2000 das Fußball-Comedy-Format »Helmut & Hellmuth – Die Zweierkette«.
2003 schrieb er zusammen mit Bastian Pastewka und Oliver Kalkofe das Drehbuch zum Kinofilm »Der Wixxer«. Hier übernahm er auch die Rolle des »Dr. Brinkmann«.
Ebenfalls ab 2003 gehörte er bis 2005 im Team der RTL-Show »7 Tage, 7 Köpfe« zum Stammensemble. Als häufiger Gast tritt Oliver Welke bei der Impro-Comdedy »Frei Schnauze« auf und kehrte gemeinsam mit Mike Krüger mehrmals als Polizist in die »Schillerstraße« zurück.
Wieder gemeinsam mit Oliver Welke und Bastian Pastewka erfolgte auch die Arbeit an der Fortsetzung von »Der Wixxer« namens »Neues vom Wixxer«, welcher im März 2007 in die Kinos kam. Ab August 2007 moderiert er bei ProSieben die Comedy-Panel-Show »Besserwisser – Die große Show des unnützen Wissens«, in der vier Prominente kurioses und unglaubliches Fakten erraten.